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原料魚100%へのこだわり


名称に「鱧」と謳うかぎりは、原料にハモを100%使わなければ意味がない。鱧魚羹は原料魚ハモ100%でつなぎを使わない高級蒲鉾です。他にも鱧一番、はも天、鯛魚羹等、原料魚にこだわった商品の数々。本物志向のこだわりです。

高たんぱく低カロリーの健康食品、尚一層のヘルシーを求めて現在日夜研究を続けていきます。特に茨木屋の「しんじょう」は特筆もの。
完成のあかつきにはネットでお知らせします。


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